准妈妈变潮妈妈: 家常菜

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2014年12月16日星期二

家常菜

简易省时家常菜

云吞滚汤

云吞是我们餐馆里成哥包的

是鲜虾云吞

我带回家配上菜心弄了个滚汤

然后就是炒西兰花

我和两个宝贝的晚餐

就是这么简单！

2014年11月22日星期六

滑蛋炒脆面

家里没有河粉

做不了滑蛋河

所以就做了滑蛋脆面

配料有虾、鱼丸、白菜和肉片

快、靓、正

小孩都很爱吃！

2014年11月21日星期五

美味云吞汤

冷天来碗热腾腾的云吞汤

就是大幸福！

鲜虾云吞是我们餐馆的成哥包好的

我带了些回家就可做个简易省时的

美味云吞汤。

2014年8月28日星期四

我会做饭

当了妈咪后

差不多每天都要下厨

厨房就是我的小天地

这几年来也渐渐锻炼出‘上得了厅堂下得了厨房’！

上图是最近做的家常菜：

潮州蒸鲈鱼蒜蓉粉丝蒸虾

卤肉白菜肉碎滚汤（小孩超爱）

蚝油包菜椒盐豆腐

你饿了吗？

2014年8月11日星期一

家常菜

煮妇最烦恼的就是不知要煮什么

还有就是最怕遇上偏食的小孩。

庆幸我家的两位都不偏食

鸡、鱼、肉、菜、海鲜类、豆类或蛋类都爱吃

只是有时候他们偏爱某款菜式要我天天都煮给他们吃

例如菜圃粒蛋、冬菇（的菜式）等等

只要吃得均匀

一样可吃出健康来

快高长大！

上图是最近做的家常菜；

清蒸鲈鱼

冬菇木耳炒菜花

菜圃粒煎蛋和

粟米肉碎豆腐。

简单家常菜还难不倒我！

2014年5月20日星期二

鲈鱼豆腐汤

做了鲈鱼豆腐汤

在做之前上网查阅食谱

原来把鱼骨煎至金黄

然后下锅煮汤

那锅汤会变奶白色的。。。

煮汤时下几片姜片一起煮可以辟鱼腥。

这锅汤真的很鲜甜

鲜美鱼味配上鲜甜番茄

小孩也特别喜欢

而且营养价值高

太美味了！

鲈鱼豆腐汤

2014年4月25日星期五

我们家小孩都爱的汤

这是一锅的精华

煲了三个钟

有牛肉、马铃薯、番茄、红萝卜、大葱和芹菜

我们家小孩都很爱喝这样的汤。

妹妹还特别爱吃汤里的牛肉

看她喝了一碗还要再来多一碗

我特有满足感！

2014年2月24日星期一

小朋友爱吃的家常菜

这是我们家两个小孩爱吃的

是炒红萝卜丝、木耳丝、冬菇（切片）和粉丝

是一道我觉得很简单又很健康的家常菜。

我们家的两位小朋友特别爱冬菇

天天都想吃冬菇

尤其是妹妹

什么菜都问我‘有冇菇’？

很可爱！

所以呀

我每次到华人超市都会买一大包的冬菇

一公斤一大包的那种

冬菇是在我的厨房里不能‘缺货’的食材！

2014年2月19日星期三

我简单的做了个虾炒面
炒面其实在我们华人家庭里算是很普通的食物
可是对英国人来说
‘炒面’是很好吃的
也是大多数英国人到中餐馆都爱点的一道
其实在英国的中餐馆或中式外卖店
在它们的餐牌里炒面就叫做 'Chow Mein'

洋婆婆超爱吃炒面
有时我会做多点送给她吃
每一次她都赞不绝口
她说太好吃了。
我觉得普通不过的炒面
在她心目中是非常好吃的食物。

其实不止洋婆婆
我认识的大多数土生土长的英国人都爱' Chow Mein'!!