清炒西葫芦丝

 

西葫芦也称做葫芦瓜

在英国很容易买得到

而且也很便宜

英国是叫做 Marrow

西葫芦的营养成分高

还有大量的维生素C

是很适合一家大小的。

我做了很简单的清炒西葫芦丝

配料有小量虾米， 粉丝和炸豆腐干。 

炒至西葫芦丝断生

调味即可上桌。

简单美味的清炒西葫芦丝